ティークリエイター・横江ひろこさんの 紅茶を愉しむワークショップ
「春摘みの紅茶・ファーストフラッシュを味わう」@タスデザインさん♪

今回、テイスティングさせていただいたのFirst Flush（ファーストフラッシュ）。
ダージリンのファーストフラッシュは、若々しく爽やかな香りと、
やわらかな渋みで、水色も味わいも少し緑茶に似ています。
アッサムは、少し甘みのあるやわらかな味わいで、
ミルクティーが良く合うそうです。
3茶園のダージリンの違いは、私にはまだまだ分かりにくいのですが、
五感を一生懸命働かせてテイスティングする時間も、
とても貴重で楽しみなのです(*^_^*)